استانبول یکی از آن شهرهایی است که هر محلهاش چیز متفاوتی برای دیدن و تجربه کردن دارد؛ از غذاهای خیابانی و رستورانهای محلی گرفته تا مسجدها، کاخها و بازارهای بزرگ. این شهر روی تنگه بسفر قرار گرفته و نصفش در قاره آسیا و نصف دیگرش در اروپا قرار دارد. همین موضوع باعث شده هم بازارهای سنتی و محلههای قدیمی داشته باشد، هم پاساژهای مدرن و برندهای بینالمللی. میتوانید صبح در محله تاریخی سلطان احمد باشید و عصر همان روز با کشتی به بخش آسیایی بروید و در محله کادیکوی وقت بگذرانید.
در این مقاله از مِستربلیط هر توضیح و نکتهای که برای سفر به استانبول لازم دارید را جمع کردیم؛ از انتخاب محله مناسب برای هتل گرفته تا مسیرهای حملونقل، غذاهایی که باید امتحان کنید، جاهای دیدنی و نکاتی برای خرید. قبل از ادامه، نگاهی به اطلاعات کلی استانبول در جدول زیر بیندازید:
| عنوان | اطلاعات |
| کشور | ترکیه (Turkey) |
| موقعیت | شمال غربی ترکیه، ساحل دریای مرمره و تنگه بسفر |
| زبان رسمی | ترکی استانبولی (انگلیسی در مناطق توریستی تا حدی رایج است) |
| واحد پول | لیر ترکیه (TRY) |
| اختلاف ساعت با ایران | نیم ساعت عقبتر از تهران (این اختلاف در نیمه اول سال ممکن است تغییر کند) |
| جمعیت | حدود ۱۶ میلیون نفر (بسیار پرجمعیت و شلوغ) |
| کد تلفن | ۹۰+ |
| نوع برق | ۲۲۰ ولت (دوشاخهها مشابه ایران است) |
معرفی شهر استانبول
استانبول تنها شهر جهان است که بخشی از آن در قاره آسیا و بخش دیگرش در اروپا قرار دارد. این دو تکه توسط تنگه «بسفر» از هم جدا شدهاند و همین موضوع باعث شده با شهری روبهرو باشید که دو چهره کاملاً متفاوت دارد.
برخلاف تصور خیلیها، پایتخت سیاسی ترکیه آنکاراست، اما تمام اتفاقات مهم اقتصادی و هنری در استانبول میافتد. اگر برای دیدن بناهای تاریخی معروف و مناطق شلوغ به این شهر میروید، باید وقتتان را در بخش اروپایی و محلههایی مثل سلطان احمد بگذرانید. اما اگر دلتان میخواهد جایی را ببینید که مردم محلی زندگی میکنند و آرامش بیشتری دارد، باید به بخش آسیایی بروید.
موقعیت جغرافیایی استانبول
استانبول از نظر جغرافیایی موقعیت جالبی دارد. این شهر بزرگ درست در محل تلاقی دو قاره آسیا و اروپا قرار گرفته و تنگه «بسفر» مثل یک خط میان این دو قاره فاصله انداخته است.

با اینکه آنکارا پایتخت اداری ترکیه است، اما استانبول به دلیل همین موقعیت خاص، مرکز اصلی تجارت و فرهنگ این کشور محسوب میشود. در نقشه زیر میتوانید با موقعیت جغرافیایی این شهر بیشتر آشنا شوید:
فاصله استانبول از سایر شهرهای مهم
اگر قصد دارید در کنار استانبول به شهرهای دیگر ترکیه هم سری بزنید، باید فاصله جادهای را در نظر بگیرید. آنکارا نزدیکترین شهر مهم به استانبول است که حدود ۴۵۰ کیلومتر فاصله دارد و با قطارهای سریعالسیر طی ۵ ساعت به آن میرسید. برای رفتن به ازمیر باید مسیری ۴۸۰ کیلومتری را طی کنید که حدود ۵ تا ۶ ساعت رانندگی زمان میبرد.
اگر مقصدتان سواحل آنتالیا باشد، مسیر طولانیتر میشود و باید برای یک رانندگی ۷۰۰ کیلومتری (حدود ۸ تا ۹ ساعت) آماده باشید. اما اگر به فکر سفر زمینی از ایران هستید، بدانید که از مرز بازرگان تا استانبول حدود ۱۵۵۰ کیلومتر راه پیش رو دارید که رانندگی مداوم در این مسیر حدود ۱۸ تا ۲۰ ساعت طول میکشد.
هزینه سفر به استانبول در سال ۱۴۰۴
بخش مهمی از برنامه هر مسافری، حسابوکتاب کردن مخارج قبل از شروع سفر است. برای اینکه بدانید در استانبول با چه قیمتهایی روبهرو میشوید و بودجهتان چطور مصرف میشود، هزینههای اصلی را در این جدول لیست کردهایم. این ارقام بر اساس واقعیتهای فعلی بازار نوشته شده تا بدون غافلگیری، برای جزئیات سفرتان تصمیم بگیرید و بدانید هر بخش چقدر برایتان تمام میشود.
| نوع هزینه | برآورد قیمت (به دلار) | توضیحات واقعی و شفاف |
| بلیط هواپیما (رفت و برگشت) | ۳۰۰ تا ۵۵۰ دلار | پروازهای چارتر ایرانی ارزانتر و پروازهای ترکیش ایرلاینز گرانتر هستند. |
| اقامت (هر شب) | ۶۰ تا ۲۵۰ دلار | ۶۰ دلار برای هتل ۳ ستاره تمیز، تا ۲۵۰ دلار برای هتلهای ۵ ستاره لوکس |
| غذا و خوراک (روزانه) | ۴۰ تا ۸۰ دلار | قیمت غذا در استانبول افزایش یافته است؛ قیمتها شامل ناهار، شام و میانوعده میشود |
| حمل و نقل عمومی (روزانه) | ۴ تا ۱۰ دلار | فقط شامل مترو، اتوبوس و کشتی (تاکسی در استانبول بسیار گران است) |
| ورودی اماکن دیدنی | ۳۰ تا ۵۰ دلار (برای هر مکان) | بلیط موزهها برای توریستهای خارجی اخیراً دلاری/یورویی و گران شده است. |
توجه کنید که هزینهها در استانبول به دلیل تورم ترکیه مدام در حال تغییر است. ما قیمتها را به دلار نوشتیم تا دقیقتر باشد، اما همیشه مبلغی را برای هزینههای پیشبینی نشده در نظر بگیرید.
بهترین زمان (فصل) برای سفر به استانبول
انتخاب زمان سفر کاملا به سلیقه شما و تحملتان در برابر آب و هوا بستگی دارد:
فصل بهار (اواسط اسفند تا اواسط خرداد)
بهار (از نیمه اسفند تا نیمه خرداد) از نظر آبوهوایی هیچ رقیبی در استانبول ندارد. هوا طوری است که از گشتوگذار در شهر خسته نمیشوید و شهر در زندهترین حالت خودش قرار دارد. اما واقعیت این است که این «بهترین زمان» بودن، یک روی دیگر هم دارد؛ قیمتها در این بازه زمانی اصلا شوخی ندارند و هزینههای اقامت و پرواز به شکل محسوسی گرانتر از فصلهای دیگر تمام میشود. اگر با شلوغی و هزینه بیشتر مشکلی ندارید، بهار زیباترین چهره استانبول را به شما نشان میدهد.
فصل تابستان (تیر تا شهریور)
از تیر تا شهریور، استانبول وارد روزهای داغ و به شدت شرجی میشود. گرمای هوا یک طرف، رطوبت بالای آن هم طرف دیگر؛ طوری که پیادهروی در شهر میتواند حسابی کلافتان کند. این فصل اوج شلوغی توریستهاست و برای دیدن هر موزهای باید ساعتها در صفهای طولانی معطل شوید. اگر از آن دسته آدمهایی هستید که زود کلافه میشوید یا با گرما میانه خوبی ندارید، بهتر است قید سفر در تابستان را بزنید و زمان دیگری را انتخاب کنید.
فصل پاییز (مهر تا آذر)
اگر دنبال زمانی هستید که هم هوا خوب باشد و هم هزینههایتان سر به فلک نکشد، پاییز بهترین انتخاب است. در این فصل رطوبت هوا کم میشود و خنکای مطبوعی جای آن را میگیرد. بارانهای پاییزی استانبول معروف هستند و حالوهوای خاصی به گشت و گذارهای شما میدهند. برخلاف بهار و تابستان، در پاییز شهر خلوتتر است و به همین خاطر میتوانید با بودجهای کمتر، هتلهای بهتری پیدا کنید و بدون معطلی در صفهای طولانی، از جاهای دیدنی بازدید کنید.
فصل زمستان (دی تا اسفند)
اگر بودجه محدودی دارید و سرما هم اذیتتان نمیکند، زمستان بهترین وقت برای سفر شماست. در این فصل قیمت هتلها و بلیطها به شدت افت میکند و شهر خلوتتر از همیشه است. البته باید خودتان را برای هوای باری و برفی آماده کنید، اما در عوض میتوانید از تخفیفهای واقعی و بزرگ مراکز خرید استفاده کنید. در واقع شما باتحمل کمی سرما، هم در هزینههای سفر صرفهجویی میکنید و هم میتوانید خریدهای سال نو را با قیمتهای باورنکردنی انجام دهید.
جاذبه ها و جاهای دیدنی استانبول
استانبول آنقدر جای دیدنی دارد که اگر بخواهید همهجا را بگردید، احتمالاً وقت کم میآورید. اما یکسری جاها هستند که حکم شناسنامه شهر را دارند و نباید از قلم بیفتند. برای اینکه در سفر اول سردرگم نشوید، این لیست از مهمترین جاها را اولویت قرار دهید؛ چون بدون دیدن اینها سفرتان یک چیزی کم دارد:
| مکان | دیدنی اصلی | زمان بازدید | نکته مهم |
| ایاصوفیه | معماری کلیسا و مسجد | هر روز (جز وقت نماز) | پوشش مناسب لازم است. |
| مسجد آبی | کاشیهای آبیرنگ | هر روز (جز وقت نماز) | ورودی رایگان است. |
| کاخ توپکاپی | کاخ شاهان و جواهرات | سهشنبهها تعطیل | بلیط حرمسرا جداست. |
| باسیلیکا | آبانبار زیرزمینی | همه روزه باز است | فضای جالبی برای عکاسی دارد. |
| برج گالاتا | نمای کل شهر از بالا | تا آخر شب باز است | آسانسور دارد. |
| بازار بزرگ | خرید طلا و سوغاتی | یکشنبهها تعطیل | حتماً چانه بزنید. |
| دولما باغچه | کاخ لوکس و اروپایی | دوشنبهها تعطیل | بازدید فقط گروهی است. |
| استقلال | خرید، کافه و پیادهروی | شبانهروزی | تراموای قرمز قدیمی. |
| بسفر | تنگه میان دو قاره | طبق ساعت کشتیها | تور کشتی پیشنهاد میشود. |
| بیوک آدا | جزیره آرام بدون ماشین | طبق ساعت کشتیها | به ساعت برگشت دقت کنید. |
مسجد ایاصوفیه (Hagia Sophia)
این ساختمان معروفترین جای دیدنی استانبول است که داستان جالبی دارد چون اول کلیسا بوده، بعد مسجد شده، مدتی موزه بوده و حالا دوباره مسجد است. وقتی واردش میشوید، سقف گنبدی خیلی بلند و تصاویر قدیمی روی دیوارها توجه شما را جلب میکند که بسیار تماشایی هستند. چون این مکان در حال حاضر یک مسجد فعال است، باید لباس پوشیده داشته باشید و در زمان نمازهای جماعت امکان بازدید وجود ندارد.

از ژانویه ۲۰۲۴، ورود به بخش همکف (محل عبادت) فقط برای شهروندان ترک و مسلمانانی که برای نماز میروند رایگان است. توریستهای خارجی برای بازدید از گالری طبقه بالا و دیدن معماری باید بلیط بخرند که قیمت آن ۲۵ یورو است.
مسجد سلطان احمد یا مسجد آبی (Blue Mosque)
این مسجد دقیقاً روبهروی ایاصوفیه قرار دارد و چون کاشیهای داخل آن آبیرنگ هستند، توریستها به آن «مسجد آبی» میگویند. این مکان تنها مسجدی است که شش مناره یا همان برج بلند دارد و داخلش بسیار زیبا طراحی شده است. برای دیدن مسجد آبی هم نیازی به بلیط ندارید اما چون محل عبادت است، باید سکوت را رعایت کنید و اگر وقت نماز باشد، باید کمی صبر کنید تا نماز تمام شود و بعد وارد شوید.

کاخ توپکاپی (Topkapi Palace)
اینجا محل زندگی پادشاهان قدیم عثمانی بوده است و اگر دوست دارید بدانید شاهها چطور زندگی میکردند، جای خیلی جالبی است. این کاخ حیاطهای بزرگ و سرسبزی دارد و در اتاقهای آن لباسها، شمشیرها و جواهرات بسیار قیمتی نگهداری میشود و بخش حرمسرا هم در همینجا قرار دارد. برای دیدن کاخ توپکاپی باید چند ساعت وقت بگذارید و حواستان باشد که سهشنبهها تعطیل است و برای بخشهای مختلف باید بلیط تهیه کنید.

آبانبار باسیلیکا (Basilica Cistern)
این مکان یک فضای بزرگ در زیر زمین است که در زمانهای قدیم آب شهر را در آن ذخیره میکردند تا مردم بیآب نمانند. فضای داخل آن کمی تاریک است و صدها ستون سنگی در آب قرار گرفتهاند که با نورپردازی و صدای آب، حالوهوای عجیب و جالبی درست کردهاند. دیدن این آب نبار خیلی طول نمیکشد و یکی از نکات جالبش دو ستون است که پایه آنها به شکل سر یک مجسمه افسانهای به نام «مدوسا» ساخته شده است.

برج گالاتا (Galata Tower)
این برج یکی از نمادهای زیبای شهر است که اگر بالای آن بروید، میتوانید کل شهر استانبول و دریا را از آن بالا تماشا کنید. خوشبختانه برای بالا رفتن آسانسور دارد و فقط در طبقات آخر باید کمی پله نوردی کنید تا به بالکن اصلی برسید. منظره غروب خورشید از بالای برج خیلی طرفدار دارد، برای همین ممکن است عصرها صف ورودی آن کمی شلوغ باشد و بهتر است زودتر بروید.

بازار بزرگ استانبول (Grand Bazaar)
بازار بزرگ استانبول بسیار بزرگ و سقفدار است که راهروهای تودرتو و مغازههای رنگارنگ زیادی در آن وجود دارد. در این بازار همه چیز از طلا و فرش گرفته تا ادویه و سوغاتیهای ترکیه پیدا میشود و حتی تماشای سقفها و شلوغی بازار هم لذتبخش است. یادتان باشد که این بازار روزهای یکشنبه تعطیل است و اگر خواستید چیزی بخرید، حتماً سر قیمت چانه بزنید چون قیمتها را معمولاً کمی بالا میگویند.

کاخ دولما باغچه (Dolmabahce Palace)
این کاخ نسبت به توپکاپی جدیدتر است و در کنار دریا ساخته شده و مدل ساخت آن کاملاً اروپایی و بسیار شیک است. داخل کاخ لوسترهای کریستالی بزرگ و فرشهای ابریشمی زیادی وجود دارد که چشم آدم را خیره میکند. جالب است بدانید که آخرین پادشاهان عثمانی در اینجا زندگی میکردند. بازدید از داخل ساختمان فقط همراه با راهنما انجام میشود و چون روزهای دوشنبه تعطیل است، باید برنامه خود را از قبل تنظیم کنید.

خیابان استقلال و میدان تکسیم (Istiklal Street & Taksim Square)
این خیابان معروفترین محل برای پیادهروی و خرید در استانبول است که ماشین در آن تردد نمیکند و پر از فروشگاه و رستوران است. یک تراموای قرمز قدیمی هم از وسط خیابان رد میشود که صدای زنگ آن حس خوبی به فضا میدهد و توریستها با آن عکس میگیرند. در این مکان شبها خیلی شلوغ و زنده میشود و میتوانید تا دیروقت در کافهها بنشینید یا از نوازندههای خیابانی لذت ببرید.

تنگه بسفر (Bosphorus)
بسفر همان آبراهی است که شهر استانبول را به دو قسمت اروپایی و آسیایی تقسیم میکند و دیدن آن یکی از واجبات سفر است. بهترین راه برای دیدن زیباییهای بسفر این است که سوار کشتیهای تفریحی شوید تا بتوانید خانههای زیبای لب ساحل و پلهای بزرگ شهر را از روی آب ببینید. این کشتیها معمولاً در اسکلههای مختلفی هستند و تورهای آنها از یک ساعت تا چند ساعت طول میکشد.

جزیره بیوک آدا (Princes’ Islands)
اگر میخواهید از شلوغی شهر فرار کنید، میتوانید با کشتی به این جزیره بروید که بزرگترین جزیره در اطراف استانبول است. در این جزیره هیچ ماشینی وجود ندارد و همه جا سکوت و آرامش است و خانههای ویلایی سفید و قشنگی دارد. برای گردش در جزیره میتوانید پیادهروی داشته باشید یا دوچرخه کرایه کنید، فقط حتماً به ساعت حرکت کشتی برگشت دقت کنید تا جا نمانید.

بازار و مراکز خرید استانبول
استانبول هم پاساژهای بسیار شیک و امروزی دارد و هم بازارهای قدیمی که حالوهوای خاصی دارند. برای اینکه وقتتان گرفته نشود و سریع متوجه شوید کدام بازار برای شما بهتر است، میتوانید نگاهی به جدول زیر بیندازید.
| نام مرکز خرید | نوع بازار | چه چیزهایی دارد؟ (اجناس اصلی) | آدرس و دسترسی (مترو/تراموا) |
| ایستینیه پارک | لوکس و گران | برندهای لوکس (گوچی، شنل)، کیف و کفش چرم | منطقه ساریر (مترو خط M2، ایستگاه ITU Ayazaga) |
| زورلو سنتر | مدرن و هنری | اپلاستور، لوازم دیجیتال، لباسهای مد روز | منطقه بشیکتاش (مترو و متروبوس، ایستگاه Gayrettepe) |
| جواهیر | خانوادگی و بزرگ | لباسهای قیمت مناسب (زارا، وایکیکی)، لوازم خانه | منطقه شیشلی (مترو خط M2، ایستگاه Sisli) |
| فروم استانبول | تفریحی | لوازم منزل (ایکیا)، لباس ورزشی، آکواریوم | منطقه بایرام پاشا (مترو خط M1، ایستگاه Kocatepe) |
| ونیزیا اوتلت | حراجی (اوتلت) | اجناس فصل قبل با تخفیف، کتانی ارزان | منطقه قاضی عثمان پاشا (تراموا T4، ایستگاه Metris) |
| بازار ادویه | سنتی (خوراکی) | ادویه، باقلوا، دمنوش، سوغاتی خوشمزه | منطقه امینونو (تراموا T1، ایستگاه Eminonu) |
| بازار بزرگ | تاریخی (صنایع دستی) | طلا، فرش، ظروف مسی، عتیقه | منطقه بیازیت (تراموا T1، ایستگاه Beyazit) |
غذا و رستوران های معروف استانبول
غذاهای ترکیه خیلی به ذائقه ما ایرانیها نزدیک هستند و یکی از لذتبخشترین قسمتهای سفر، امتحان کردن این طعمهاست. استانبول تنوع غذایی بالایی دارد؛ از غذاهای گوشتی و کبابی گرفته تا نانهای خوشمزه و دسرهای شیرین که در هر گوشه شهر پیدا میشوند. در جدول زیر غذاهایی را آوردیم که حتماً باید یک بار آنها را امتحان کنید.
| نام غذا | این غذا چیست؟ | بهترین مکان یا زمان خوردن |
| اسکندر کباب (İskender) | دونر کباب روی تکههای نان با سس گوجه، کره داغ و ماست | رستورانهای سنتی برای یک ناهار مفصل |
| دونر کباب (Döner) | گوشت یا مرغ که لایهلایه روی سیخ عمودی کباب شده | همه جای شهر بهعنوان ناهار یا شام سریع |
| بالیک اکمک (Balık Ekmek) | ساندویچ ماهی کبابی یا سرخ شده با پیاز و کاهو | دکههای کنار ساحل امینونو و کاراکوی |
| لاهماجون (Lahmacun) | نان نازک و برشته که رویش گوشت چرخکرده و سبزیجات است | بهعنوان میانوعده یا شام سبک با دوغ محلی |
| سیمیت (Simit) | نان حلقهای و برشته که دورش پر از کنجد است | دکههای قرمز خیابانی برای صبحانه یا عصرانه |
| باقلوا (Baklava) | شیرینی لایهلایه با مغز پسته یا گردو و شهد فراوان | کافهها و قنادیها همراه با چای کمر باریک |
استانبول هزاران رستوران دارد اما بعضی از آنها به خاطر کیفیت غذا، قدمت تاریخی یا منظره زیبایی که دارند معروفتر هستند. در این جدول سعی کردیم ترکیبی از رستورانهای لوکس، سنتی و منظرهدار را انتخاب کنیم تا دست شما برای انتخاب باز باشد. آدرسها دقیق و قابل جستجو در نقشه هستند.
| نام رستوران | معروف به | محله | آدرس دقیق (برای گوگل مپس) |
| سلطان احمد کوفتهچیسی (Sultanahmet Köftecisi) | بهترین و قدیمیترین کوفتههای استانبول (قیمت مناسب) | سلطان احمد | Divanyolu Caddesi, No: 12, Sultanahmet, Fatih |
| رستوران حمدی (Hamdi Restaurant) | کبابهای عالی با منظره بینظیر شاخ طلایی | امینونو | Rüstem Paşa Mah, Kalçın Sk. No:11, Fatih |
| نصرت (Nusr-Et Steakhouse) | استیکهای معروف و گرانقیمت (شعبه بازار بزرگ) | بازار بزرگ | Beyazıt Mah, Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Cd. Sandal Bedesteni Çarşısı, Fatih |
| رستوران سون هیلز (Seven Hills) | صبحانه و غذای دریایی با نمای کامل ایاصوفیه (مناسب عکس) | سلطان احمد | Cankurtaran Mah, Tevkifhane Sk. No:8, Kat:3, Fatih |
| حافظ مصطفی 1864 (Hafiz Mustafa) | بهترین باقلوا، دسر و کنافه استانبول (بسیار معروف) | سیرکجی | Hobyar Mah, Hamidiye Cd. No:84, Fatih |
| چیا سفراسی (Çiya Sofrası) | غذاهای اصیل و گمشده ترکی (سمت آسیایی) | کادیکوی | Caferağa Mah, Güneşlibahçe Sk. No:43, Kadıköy |
| رستوران 360 (360 Istanbul) | غذای مدرن با نمای پانوراما از کل شهر (لوکس و شبانه) | خیابان استقلال | Tomtom Mah, İstiklal Cd. No:163 / 8, Beyoğlu |
شاید برایتان سؤال شود که چرا آدرسها را کامل به فارسی ننوشتیم؟ دلیلش این است که برنامههای مسیریاب مثل گوگلمپ (Google Maps) و همچنین رانندگان تاکسی در استانبول، آدرسهای ترجمهشده به فارسی را تشخیص نمیدهند.
به همین دلیل ما برای راحتی شما کار را تقسیم کردیم. نام محله را به فارسی نوشتیم تا بدانید حدوداً کجای شهر هستید. آدرس دقیق خیابان و پلاک را به همان زبان اصلی (ترکی با حروف انگلیسی) گذاشتیم. فقط کافی است قسمت انگلیسی آدرس را کپی کنید و در نقشه گوشیتان بزنید تا دقیقاً شما را به درب رستوران برساند.
هتل های استانبول
انتخاب هتل در استانبول خیلی مهم است، چون اگر جای درستی را انتخاب نکنید، باید کلی وقت و هزینه برای رفتوآمد بدهید. معمولاً دو منطقه تکسیم (Taksim) و سلطان احمد (Sultanahmet) بهترین جاها برای گرفتن هتل هستند. در جدول زیر ۵ تا از بهترین و معروفترین هتلها را که هم کیفیتشان تضمین شده است و هم دسترسی خوبی دارند، معرفی کردیم.
| نام هتل | ستاره | ویژگیها و امکانات اصلی | منطقه و آدرس دقیق |
| سیویکی پارک بسفر (CVK Park Bosphorus) | ۵ ستاره | بسیار لوکس و بزرگ، استخر و اسپای عالی، منظره کامل دریا | نزدیک میدان تقسیم Gümüşsuyu Mah, İnönü Cd. No:8, Beyoğlu |
| سورا ایاصوفیه (Sura Hagia Sophia) | ۵ ستاره | موقعیت عالی (چسبیده به ایاصوفیه)، حیاط سرسبز، معماری سنتی و شیک | محله سلطان احمد Alemdar Mah, Ticarethane Sk. No:10, Fatih |
| دِ مارمارا تقسیم (The Marmara Taksim) | ۵ ستاره | دقیقاً وسط میدان تقسیم، ساختمان بلند با ویوی پانوراما از کل شهر | میدان تقسیم Gümüşsuyu Mah, Taksim Meydanı, Beyoğlu |
| هتل نیپون (Nippon Hotel) | ۴ ستاره | قیمت مناسبتر، طراحی مدرن، صبحانه معروف، دسترسی عالی به مترو | محله تقسیم (تلیمخانه) Kocatepe Mah, Topçu Cd. No:6, Beyoğlu |
| پرا پالاس (Pera Palace) | ۵ ستاره | هتلی تاریخی و موزهمانند، فضایی کلاسیک و بسیار خاص (قدیمیترین هتل لوکس) | نزدیک خیابان استقلال Meşrutiyet Cd. No:52, Tepebaşı, Beyoğlu |
سوغاتی های استانبول
سوغاتی خریدن در استانبول یکی از لذتبخشترین کارهاست، چون هم تنوع زیادی دارد و هم قیمتهایش نسبت به اروپا خیلی مناسبتر است. در ادامه بهترین و پرطرفدارترین سوغاتیها را که ایرانیها معمولاً میبرند، در یک جدول جمع کردیم تا با یک نگاه متوجه شوید چه چیزی کجا پیدا میشود و قیمت تقریبیاش چقدر است.
| سوغاتی | قیمت تقریبی جدید (لیر) | توضیحات |
| باقلوا و لوکوم | ۸۵۰ – ۱۵۰۰ (کیلویی) | باقلواهای درجه یک (مثل حافظ مصطفی) الان بالای ۱۱۰۰ لیر هستند. |
| قهوه ترک (بستهبندی) | ۱۰۰ – ۱۵۰ (بسته ۲۵۰ گرمی) | خود دانه قهوه یا بستههای مهمتافندی. |
| جذوه (قهوهجوش مسی) | ۴۰۰ – ۹۰۰ | بستگی به ضخامت مس و دستساز بودن دارد. |
| ظروف مسی و سرامیک | ۴۰۰ – ۲۰۰۰ | بشقابهای کوچک از ۴۰۰ شروع میشوند. |
| فانوس رنگی | ۶۰۰ – ۲۵۰۰ | سایز کوچک رومیزی از ۶۰۰ شروع میشود. |
| ادویه و چای | ۲۰۰ – ۵۰۰ | برای بستههای کادویی یا نیمکیلو ادویه ترکیبی. |
| چشمزخم | ۵۰ – ۴۰۰ | آویزهای کوچک ارزاناند، دیواریها گرانتر. |
| صابون طبیعی | ۱۰۰ – ۲۵۰ | صابونهای دستساز و معطر. |
| پسته و خشکبار | ۹۰۰ – ۱۳۰۰ (کیلویی) | پسته در ترکیه بسیار گران شده است |
.
حتماً در بازار بزرگ و بازار ادویه چانه بزنید چرا که میتوانید تا ۳۰–۴۰٪ تخفیف بگیرید. برای باقلوا و قهوه هم حافظ مصطفی و کاظم کاراکوی بهترین کیفیت را دارند و ارزشش را دارد کمی بیشتر پول بدهید.
بهترین راه برای سفر به استانبول
برای سفر به استانبول، ما ایرانیها چند راه مختلف داریم که هر کدام خوبیها و سختیهای خودش را دارد. بسته به اینکه بودجهتان چقدر است و چقدر حوصله مسیر را دارید، میتوانید یکی از این روشها را انتخاب کنید.
سفر با هواپیما
راحتترین و بیدردسرترین راه همین است. پرواز از تهران تا استانبول حدود ۳ ساعت طول میکشد. نکته مهم اینجاست که استانبول دو فرودگاه دارد؛ یکی فرودگاه جدید (IST) در سمت اروپایی که اکثر پروازهای ایرانی آنجا مینشینند و به مرکز شهر (تکسیم) نزدیکتر است و دیگری فرودگاه صبیحا (SAW) در سمت آسیایی که دورتر است. موقع خرید بلیط حتماً چک کنید پروازتان به کدام فرودگاه است تا برای رفتن به هتل به مشکل نخورید.
سفر با ماشین شخصی
اگر پایه رانندگی طولانی هستید، این روش جذاب است. باید قبل از سفر ماشین را «کاپوتاژ» (پلاک بینالمللی) کنید و گواهینامه بینالمللی بگیرید. بهترین مرز برای خروج، مرز بازرگان است که ۲۴ ساعته باز است. فقط یک نکته خیلی مهم را در نظر بگیرید که بنزین در ترکیه بسیار گران است؛ پس حتماً قبل از رد شدن از مرز، باک ماشین را در ایران پر کنید.
سفر با اتوبوس
سفر با اتوبوس ارزانترین روش است اما حسابی شما را خسته میکند. اتوبوسها معمولاً از ترمینال غرب تهران یا تبریز حرکت میکنند. باید خودتان را برای حدود ۳۰ تا ۴۰ ساعت در راه بودن (بسته به شلوغی مرز و بازرسیها) آماده کنید. اگر بودجهتان محدود است این راه را انتخاب کنید، ولی حتماً لباس و کفش خیلی راحت بپوشید و خوراکی خشک همراهتان باشد چون مسیر طولانی است.
وسایل مورد نیاز برای سفر به استانبول
قبل از بستن چمدان، مرور این لیست برای اطمینان خاطر عالی است:
- اصل پاسپورت با ۶ ماه اعتبار و کپی یا عکس از صفحه اول آن
- همراه داشتن دلار یا لیر کافی به دلیل عدم کارکرد کارتهای شتاب ایران
- یک جفت کفش پیادهروی استاندارد برای گشتزنی در خیابانهای سنگفرش
- شارژر همراه برای روشن نگه داشتن گوشی جهت عکاسی و نقشهخوانی
- چک کردن وضعیت آبوهوا قبل از سفر و انتخاب لباس گرم یا خنک
- قرصهای مصرفی روزانه و مسکنهای معمولی جهت احتیاط
- نصب گوگل مپس (Google Maps) و مترجم گوگل روی گوشی قبل از حرکت
- مقداری آجیل یا بیسکویت برای رفع گرسنگی در مسیر یا فرودگاه
- یک چتر کوچک و تاشو برای روزهای بارانی (بهویژه در پاییز و بهار)
حمل و نقل درون استانبول
اولین و مهمترین چیزی که باید تهیه کنید، کارت نارنجیرنگ شارژی به نام «استانبول کارت» است. این کارت در تمام وسایل نقلیه عمومی (مترو، تراموا، متروبوس، مارمارای، کشتی و اتوبوس) کار میکند و هزینه هر سفر را کاهش میدهد. کارت را از دستگاههای زرد کنار ایستگاهها یا کیوسکهای روزنامهفروشی میتوانید بخرید؛ قیمت خود کارت حدود 100 لیر و شارژ آن دلخواه است.
تراموا
خط T1 بهترین وسیله برای گشت در منطقه تاریخی است. این خط از کاباتاش شروع میشود، از کاراکوی، امینونو، بازار ادویه، بازار بزرگ، سلطان احمد، ایاصوفیه و مسجد آبی عبور میکند و تا باغچهلیاولر ادامه دارد. واگنها هر ۵–۶ دقیقه یکبار میآیند، همیشه شلوغ هستند ولی حرکتشان منظم است و هزینه هر سفر با کارت حدود 20 لیر است.
مترو
شبکه مترو سریعترین راه برای مسافتهای طولانی است. خط M2 مهمترین خط برای گردشگران محسوب میشود؛ از میدان تکسیم شروع میشود، به شیشلی، لونت و ایستینیه پارک میرسد و ساعت کاری آن از ۶ صبح تا ۱۲ شب است. قطارها در ساعات عادی هر ۴–۶ دقیقه یکبار حرکت میکنند.
متروبوس
اتوبوسهای قرمز و بلند در خط ویژه اختصاصی حرکت میکنند، به همین دلیل حتی در سنگینترین ترافیک هم متوقف نمیشوند و ۲۴ ساعته کار میکنند. مسیر اصلی از سوگوتلوچشمه (سمت آسیایی) تا آوجیلار (سمت اروپایی) است و هزینه آن بسته به مسافت بین ۱۲ تا ۲۵ لیر است.

مارمارای
این قطار زیرزمینی، آسیا و اروپا را زیر تنگه بسفر به هم متصل میکند. مسافر از کادیکوی یا اوسکودار سوار میشود و فقط در ۴ دقیقه به سیرکجی یا ینیکاپی در سمت اروپایی میرسد؛ مارمارای راهی سریع و خلوت برای رفتوآمد بین دو قاره است.
کشتیهای شهری
کشتیهای سفید شرکت Şehir Hatları بین اسکلههای اصلی تردد میکنند: امینونو ↔ کادیکوی، امینونو ↔ اوسکودار، بشیکتاش ↔ اوسکودار و کاباتاش ↔ جزایر پرنس. هزینه با کارت معمولا حدود ۲۵ تا ۳۵ لیر است و مسیر، بهخصوص هنگام غروب، یکی از زیباترین منظرههای استانبول را ارائه میدهد.
فونیکولار (قطار کابلی)
دو خط کوتاه زیرزمینی وجود دارد؛ خط F1 از کاباتاش به میدان تکسیم و خط F2 از کاراکوی به ابتدای خیابان استقلال. هر دو فقط ۲ دقیقه طول میکشند و برای صعود از شیبهای تند بسیار کاربردی هستند.
تاکسی
تاکسیهای زرد در همه جای شهر موجود هستند. برای جلوگیری از مسیرهای طولانی و پرداخت اضافه، بهتر است از اپلیکیشن BiTaksi یا Uber استفاده کنید که قیمت را قبل از سوار شدن نشان میدهد. حداقل کرایه تاکسی برای مسافت کوتاه حدود ۹۰ تا ۱۰۰ لیر است.
دولموش
مینیبوسهای زرد رنگ با مسیر ثابت هستند، تا پر نشدن حرکت نمیکنند و هزینهشان معمولاً ۲۰ تا ۳۰ لیر است. برای مسیرهای کوتاه و محلی مناسباند، اما برای گردشگران تازهوارد کمی پیچیده به نظر میرسد.
برنامه پیشنهادی سفر به استانبول
استانبول شهر بزرگی است و ترافیک سنگینی دارد. اگر بدون برنامه بیرون بروید، وقتتان هدر میرود. ما این برنامه ۴ روزه را طوری نوشتیم که جاهای نزدیک به هم را در یک روز ببینید تا کمتر خسته شوید.
| روز | صبح (۹ تا ۱۳) | ناهار (۱۳ تا ۱۴) | بعدازظهر (۱۴ تا ۱۹) | شب (۱۹ به بعد) |
| روز اول | ایاصوفیه و مسجد آبی | کوفته معروف سلطان احمد | آبانبار باسیلیکا و میدان اسبدوانی | استراحت (این منطقه شبها خلوت است) |
| روز دوم | میدان تکسیم و خیابان استقلال | دونر یا برگر خیس در استقلال | کلیسای سنت آنتوان و برج گالاتا | کافهگردی در کاراکوی یا زیر برج |
| روز سوم | کاخ توپکاپی (حدود ۳ ساعت) | ساندویچ ماهی در اسکله امینونو | گشتن در بازار ادویه (مصریها) | تور کشتی بسفر هنگام غروب |
| روز چهارم | بازار بزرگ یا پاساژ (جواهیر/فروم) | فودکورت یا رستوران محلی | رفتن با کشتی به بخش آسیایی | گشت شبانه در محله کادیکوی |
برای روز آخر اگر اهل خرید نیستید، میتوانید به جای پاساژ، کل روز را به «جزیره بیوکآدا» اختصاص دهید؛ اما باید صبح زود بروید و عصر برگردید.
نکات مهم برای سفر به استانبول
در سفر به کشور دیگر، دانستن چند نکته کوچک میتواند جلوی دردسرهای بزرگ را بگیرد. در ادامه مهمترین مواردی که قبل و حین سفر به استانبول باید بدانید را توضیح دادهایم.
ویزا (روادید)
خبر خوب برای ما ایرانیها این است که برای سفر توریستی به ترکیه نیازی به ویزا نداریم. تنها چیزی که لازم دارید، یک پاسپورت معتبر است که حداقل ۶ ماه از تاریخ انقضای آن باقی مانده باشد. با این شرایط میتوانید تا ۹۰ روز (سه ماه) بدون مشکل در شهرهای ترکیه بمانید و بگردید، اما یادتان باشد که اجازه کار یا تحصیل با این شرایط را ندارید.
سیمکارت و اینترنت
داشتن اینترنت در استانبول برای استفاده از نقشهها (Google Maps) و ترجمه خیلی حیاتی است. معروفترین اپراتورها ترکسل (Turkcell)، وودافون (Vodafone) و ترک تلهکام هستند. نکته مهم اینجاست که سیمکارت در فرودگاه معمولاً گرانتر فروخته میشود؛ پس اگر عجله ندارید، صبر کنید و از نمایندگیهای سطح شهر مثلاً در خیابان استقلال یا تکسیم خرید کنید تا هزینه کمتری بپردازید.
شمارههای ضروری
در ترکیه کار خیلی راحت شده و تمام شمارههای امدادی با هم یکی شدهاند. یعنی اگر خدای نکرده به پلیس، آمبولانس یا آتشنشانی نیاز پیدا کردید، فقط کافی است شماره ۱۱۲ را بگیرید. همچنین پیشنهاد میکنیم شماره و آدرس کنسولگری ایران در استانبول را هم در گوشی ذخیره کنید تا اگر مدارکتان گم شد، بدانید کجا بروید.
اصطلاحات کاربردی ترکی
درست است که در مناطق توریستی انگلیسی دستوپاشکسته راه میافتد، اما دانستن چند کلمه ترکی هم کارتان را راه میاندازد و هم باعث میشود فروشندهها با شما مهربانتر باشند.
| فارسی | ترکی استانبولی | تلفظ فارسی |
| سلام | Merhaba | مِرحَبا |
| تشکر / ممنون | Teşekkürler / Sağol | تَشَکُرلَر / ساغول |
| بله / خیر | Evet / Hayır | اِوِت / هاییر |
| قیمت چنده؟ | Ne Kadar? | نِ کادار؟ |
| تخفیف | İndirim | ایندیریم |
| دستشویی کجاست؟ | Tuvalet nerede? | توالت نِرِدِ؟ |
| حساب (صورتحساب) | Hesap | هِساپ |
| خداحافظ | Güle Güle | گولِه گولِه |
نظرات کاربران
اولین نفری باشید که نظر می دهید